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【祥記】煉梅濃縮精華80粒

不同於一般在市場銷售的梅肉精。千年來善用梅、視梅為珍寶的日本是採取將青梅去籽將果肉磨碎濾雜，再利用小火慢熬成黑色漿液的梅肉精；台灣一般採用手工去籽，再將去籽的梅肉磨碎熬成膏狀；祥記耗費兩年時間研製的煉梅，全程以 GMP 廠設備製成，提煉濃縮過程安全、衛生，且不會產生人工熬煮的焦味，將整顆含籽青梅攪碎萃取，經過約三天低溫烘製而成。

以科技方式加工，除了吃得到青梅精裡最豐富的檸檬酸(枸櫞酸)、多種有機酸外，還含有MUMEFURAL(梅華)的新物質，由於梅子富含85?檸檬酸，每天只需三公克的煉梅，就可讓出門、出國在外的遊子們，更便利的保健，讓過海關也輕鬆容易。

最特別的是祥記煉梅連梅仁的精華也粹取得到：梅籽內的梅仁酷似杏仁含有天然醣體、乳酸酵素、苦杏素，是一般傳統做法膏狀的青梅精無法得到的成分。